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あらすじ:
この地には、おいしいパンがある。
ある事情で東京を離れ、北海道小樽にあるペンションのパン職人募集に応募した聖樹(まさき)。そこで聖樹は、非凡な才能を発揮して見事合格。不安を抱えながらも、雪森姉妹が営む、ベーカリーペンションで働く事になる……。見知らぬ地で、聖樹は最高のパンを追い求める!
あらすじ:
あなただけの〈元気になる定食〉、作ります。
川越の外れにある昔ながらの定食屋「たぬき食堂」。 この店ではお客さん一人ひとりに合わせた特別料理“小江戸ごはん”を出すという。ふふっと笑えて心も体も軽くなる、ほっこり定食屋さん物語。
あらすじ:
食品商社マンとして世界中の食に触れてきた男・神宮寺慧。
彼が脱サラして始めたのはハンバーガー店だった!
世界のバーガーを知り尽くした神宮寺が魅せる日本人の知らないバーガーとは!?
あらすじ:
「おせん 真っ当を受け継ぎ繋ぐ。」きくち正太最新作、挑むは最高峰。居心地ほっこり、食べてびっくり、女主人にうっとりな「瑠璃色食堂」二代目主人・花畑瑠璃が華麗に魅せつける、食堂美食マンガ開店!!
あらすじ:
生島宝(41歳)は、生パスタ教室「ミ・テゾーロ」を始めた。以前はイタリアンレストランだったが、夫が失踪して今の教室形式になった。この教室は、生徒が生パスタを使った料理を教わり、その後、宝があらかじめ用意しておいたパスタとワインをいただきく。生徒が作ったパスタはお持ち帰り。また、希望すればオプションで、「浮気」「セックスレス」などの悩み相談ができる場所でもあります。オプションの心理カウンセリングは無料。果たして宝のアドバイスとは…!?
あらすじ:
永きに亘る探求の旅がついに終わりを迎える…。世界的ワイン評論家・神咲豊多香の遺した言葉が〈天上のワイン・神の雫〉に至る道標となる!ワインの武者修行を経て成長を遂げた雫が料理とワインの『マリアージュ』に挑む。そして『神の雫』を巡る遠峰との最終戦がついに始まる!
あらすじ:
大学受験に失敗して悩んでいた星は廃校し宿泊施設と化した母校に気分転換に遊びに行くことに。そこには希望に溢れた人と美味しさに溢れたキッチンとがあった…!?乙女がまごころ込めて作るごはんはいかが?
あらすじ:
実家が下町の定食屋を営む中学生・幸平創真。目標である料理人の父を越える為、創真は修業の毎日を送っていた。しかし突然、父から料理学校への編入話を告げられ…!? 創造する新料理マンガ、ここに開演!!
あらすじ:
レストラン勤務を辞め、長年の夢だったお弁当キッチンカーの移動販売を始めたゆりか。厳しい現実にへこたれずに、幼馴染みや買いに来てくれるリピーターに向けてまごころこもったランチ弁当を提供します!幸せになれるお弁当コミック!
あらすじ:
「夢を叶える方法は、いつだって好きなことに夢中になることだ!」かりんは料理が大好きな13歳。動画サイト「New!」で開催されることになった料理バトルに参戦し、優勝して自分のレストランを持つのが夢。一匹オオカミだった天馬真檎と協力し、難問に挑んでいくことに――。どんなことがあってもあきらめないかりんの姿に「泣ける!」の声続出!夢を追うすべての人の心にひびく「動画×料理」感動ストーリー開幕!!
あらすじ:
少し高い位置からビールを注ぐと、美しい泡の王冠(クローネ)が生まれる。
大麦、ホップ、水。3つの材料から豊かな文化を築き上げてきたビール作りの物語、それが『ネコと鴎の王冠(クローネ)』。
一風変わった題名の作品ですが、「ネコ」と「鴎」は主人公の男女をイメージしたもの。そして、少し高い位置からビールを注ぐと、美しい泡の王冠(クローネ)が生まれます。
物語の舞台はダッハカンマー醸造所。見習い(アツビ)として働くクロウ・アイダは幼なじみのアンナ・ヴィンターとともに、職人(ゲゼレ)、そして親方(マイスター)になるべく、ビール作りを学び始めました。
空港のビアホール、巨大なビール釜、純粋令、民族衣装(ディアンドル)、旧式の打栓機や麦芽の買い付けにいたるまで――。
クロウとアンナといっしょに、ビールにまつわる大きな文化をひとつひとつ学んでいきましょう。
そして、意外なことに、ふたりのお話はこの1冊でひとまずおしまい。
物語は新しい主人公を迎えた続編『キツネと熊の王冠(クローネ)』へと続いていきます。
そう、この連載には『王冠(クローネ)』シリーズとして主人公が移り変わりながら、
さまざまな醸造所、さまざまな時代、さまざまなビール作りを描き連ねていく、連作形式となる計画があるのです。
あらすじ:
【伝説の侠ーーその名はドカコック!!!!!】
全国の現場を渡り歩き、旨いメシとその卓越した技術でどんな難工事でも必ず成功に導くという伝説の職人(ドカ)がいるという。
2018年、日本ーーーー。政府は未曾有の危機に瀕していた。東京五輪を眼前に控え、建築ラッシュの戦場が各地に勃発。我が国は深刻な職人(ドカ)不足に直面したのだ。だが、この絶望的な状況で起ち上がった侠がいたーーーー。その名は京橋建策!!!人呼んでドカコックである!!!!!建築現場!教育現場!!現場の全てをお任せあれ!!!
全国の読者(ドカ)の皆様!!大変長らくお待たせ致しました!【ドカうま侠気グルメコミック】特盛竣工!!ドカうまグルメを、ご賞味下さい!!!
あらすじ:
会社も倒産、妻にも逃げられた三十歳バツイチ無職。格安の住居のつもりで借りた飲み屋の跡地で、友人にノセられ始めた酒場が予想外の大繁盛!? お手軽つまみレシピと経営ウンチクがマリアージュ、新世代[グルメ×ビジネス]コミック堂々開店!!
あらすじ:
祖父が経営していた肉料理専門食堂「あさくら」を引き継いだ孫娘・まなび。
やる気はあるが料理の腕はサッパリで店は閑古鳥。そんな「あさくら」にある日招かれざる客が訪れて…?訳のわからない理屈を語りながらも、作る肉料理は極上!
そのこだわりはあまねく肉料理に及ぶ…。そんな肉の道を極めた男・肉極道がまなびに肉のスパルタ教育!
あらすじ:
落語とごはんと涙の物語。浅草亭三馬は、噺家としての腕はいまいちだが、料理の腕はピカイチ。娘の小町とともに切り盛りする小料理屋では、美味なる料理が生み出される! 食漫画の名手・魚乃目三太が描く、落語にまつわるウマくて泣ける、グルメショート!!
あらすじ:
「女と猫は呼ばない時にやってくる」「老いた鷲でも若い鳥より優れている」
「鳴く蝉よりも鳴かぬ蛍が身を焦がす」「カラスと書き物机はなぜ似てる?」に続くシリーズ第5弾・上巻。
東京・高円寺にある「呟木」のオーナーシェフ、銀さんは、常連客の一人、ヒラリーに片思い中。
ある日、閉店間際に駆け込んできたヒラリーは食用花にひかれ、一緒に銀さんの部屋へ。
しかし、仕込みの手伝いをしながら、仕事の疲れもあり、ふいに泣いてしまい――――!?
エディブルフラワーを使った料理も華やかで必見です!
あらすじ:
三浦珠子(30)は父が遺した、わずか8席の定食屋を一人で切り盛りしています。
そこは、注文のいらないお店で、近所の評判によると、この定食屋に通うとなぜか身体の調子が良くなるらしく、
なかなか賑わっています。実は、身体の調子が良くなる理由は、珠子に秘密があって……!?
少しのお酒と、その人の病状に合った、色とりどりの料理の組み合わせをご堪能下さい。
この巻に登場する料理は「あさりと菜の花の酒蒸し」「カツオのづけ丼」「しょうがプリン」など全部で約21種類!
垂涎の新感覚グルメ漫画をお楽しみ下さい!!
あらすじ:
ー今すぐ江戸に行って握り寿司くいてぇ!ー
『孤独のグルメ』原作者・久住昌之氏も激オシ!!
旨さと粋がたっぷり詰まった本格グルメ漫画!
江戸時代末期、誕生するやいなや庶民に愛され、一大ブームを巻き起こした革命的な料理が生み出されたー「握り寿司」である!
場所は江戸本所、寿司屋ばかりが軒をつらねる「寿司屋横丁」。
その中でひときわ輝きを放ち、連日客がひきもきらずに押し寄せるのが主人公・鯛介が腕をふるう「菜の花寿司」だ。
鯛介の握る寿司はただ旨いだけではない。
口にすれば昨日までとは違う、幸せな人生が待っているー<奇跡の寿司>なのである!
『中華一番!』の作者・小川悦司が挑む江戸を舞台にした江戸前寿司の華やかなる世界。
[担当編集者より]
初ガツオにシンコ、ムギイカ…。
江戸っ子は何よりも季節の到来を告げる「旬」を大切にし、それを粋に楽しんでいました。
そんな江戸っ子たちが言いました。
ー「すしいち!」の旬はまさに今!ー
逃さずご堪能あれ!!
あらすじ:
神社脇にある「高天原」は三人姉弟が営む小料理屋。 優しい味の料理はどれも逸品。 しかし、この小料理屋にたどり着けるのは条件を満たしたごく一部の人間のみ。そんな不思議な小料理屋の暖簾をくぐったのは 冴えないサラリーマンの氷川で――。
あらすじ:
ドジっ子料理人のルオは、働いていたお屋敷をクビになるが、謎の美人占い師・素月に拾われ、素月と阿漕な情報屋・ガクの料理人になることに!?
あらすじ:
あなたの心にじんわりしみる、甘い和菓子の物語
メディアワークス文庫の大人気作『お待ちしてます下町和菓子栗丸堂』をコミカライズ!老舗和菓子屋の若き店主と、謎の美女"和菓子のお嬢様"をめぐる、心なごむ物語。お茶と一緒に召し上がれ。
あらすじ:
人気ロックバンドのギタリストと2足のわらじをはく食堂「せいちゃん」の店主・誠一郎は、素顔は超人見知りで、惚れっぽいけど超おくての純情男。おひとりの女性客は癒やしと美味しい料理を求めて“わたしだけのお店”にやってくるのです。
あらすじ:
女の園は”おいしい”ことばかりじゃない!? 日本で製菓学校を卒業したばかりの星川洋平。実家の菓子店で働くはずが、父の命令でなぜかパリで修業をすることに!?たどり着いたお店には、女性職人だけしかいなくて……? ここはハーレム? はたまた地獄?
あらすじ:
「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬と、その親友にしてライバル・吉沢大吾。彼らがまだ互いを認め合う前の、若き日の壮絶な寿司バトルの数々を描く異色作。高校の同級生だった二人が、同じ寿司職人の道を歩む事によってライバルと化す!!「銀シャリ!!」と「江戸前の旬」をつなぐ物語。
あらすじ:
ひと仕事を終え、知り合いのそば店に入った稜。そこでは客が“手打ちでなければ、うまいそばは作れない”と主張し、製麺機を使うその店を批判していた。それならと、稜はその客がすすめる店について行く。近所で評判だという手打ち店のそばを一口食べて、稜が発した一言とは…?
あらすじ:
膳茶屋で腕を振るう評判の料理人・宮村惣右衛門は実は北町奉行・遠山景元に仕える隠密だった! 「バリスタ」の花形怜と「ハルの肴」「蒼太の包丁」の本庄敬が描く江戸の味と人情満載の激旨グルメ活劇! 粋な料理と鯔背な裁きをご堪能あれ!!
あらすじ:
日高元、27歳。子供のころ食堂「アサメシマエ」に救われる。成長し、料理人になるも食堂の閉店を知り、一人娘・早夜子に店の再開を申し入れるが『なんで今まで本気でやらなかったの?』と突き放される。悩んだ元は朝ごはんの意味をみつけ…? 土鍋ごはんに卵黄のしょうゆ漬け、もっちりピタパン、胃にやさしい中華粥、大家族の朝パーティー手巻き寿司、貧血改善のおむすび朝ごはんなど垂涎のメニューの朝ごはん食堂漫画!
あらすじ:
「日本の寿司を殲滅しにきた」と豪語するフランス人寿司職人、ダビッド・デュカスが鳳寿司に現れた。旧態依然でガラパゴスと化した日本の寿司に比べ、世界ではSUSHIが急速に進化、発展、拡大しているという。佐治の息子、佐治将太は、ダビッドの作る寿司を見て、世界へ出ることを決意。金もコネも何もなくパリへと飛んだ将太は、美食の都で未来を握ることができるのか!?
あらすじ:
渋谷のスナック「雨音」ウェイター兼料理人の蘇我スギオ。ほおに傷を持つ24歳は壊滅した暴力団、溝仁会の会構成員だったのだが人を動かすのは暴力ではなく料理だという事に気づき、料理で人を笑顔にする道を選択したのだ。しかし彼の元にはトラブルが舞いこみがちで、そのトラブルを特異な料理知識で撃退するのだが、そのトラブルの裏側には「ある人」の影がちらついて──。西条真二が作り出した「料理バイオレンス」第1巻!!
あらすじ:
作り手側の視点で食を描く新感覚料理物語。
一人でも多くの子どもたちに料理を作る楽しさを伝えたい……
そんな思いを胸に『子ども料理教室』を始めた今田妃代子(独身)。
料理は想像力や発想力や子どもたちの好奇心を伸ばします。
料理を通して知るさまざまな喜びを主人公・妃代子と一緒に
共有してみませんか?妃代子が料理教室を立ち上げる本書では、
初めての生徒を迎え、おにぎりの作り方を丁寧に教える
「おいしくな~れ!」の他、みんな大好き!卵焼きの作り方を描いた
「700円の卵焼き」、肉じゃがを題材にした「みんなの肉じゃが」等
8編を収録。妃代子の料理への思いがギュッと詰まった
栄養満点の一冊です。